Aligoté har fått en egen pr-maskin, Les Aligoteurs.
"Alligatorerna" är en nybildad förening för att främja och bevara den gröna druvan som hittills har spelat andrafiolen i Bourgogne. Nu är den vad som hälls i Paris och hyllas i internationell press. Ryktet blir knappast sämre av att den odlas hos Domaine de Villaine, vars ägare Aubert Villaine tidigare jobbade på Romanée-Conti. Lägg till ett knippe unga, innovativa vinmakare som jobbar med grönt tänk och succén är given. Les Aligoteurs har ett 60-tal medlemmar, förutom Villaine även erkända Ponsot. Namnet är mer än en ordlek: – Alligatorer är djur som kämpar, som vill överleva – precis som aligoté, säger Sylvain Pataille, en av grundarna och den vinmakare med både störst stjärnstatus och kalufs.
(Källor: aligoteurs.wordpress.com, Decanter)
